الباحث حميد يشارك بمؤتمر علمي في أمريكا

• أخبار المؤسسة

شارك باحث الدكتوراه سامي علي حميد في معرض علمي بجامعة ولاية ماين بالولايات المتحدة الأمريكية تحت فئة العلوم الطبيعية، اليوم.

   ." physicochemical properties of high pressure processed sous vide cooked lobster tails "  وقدم خلال مشاركته في هذا المعرض ورقة علمية بحثية حملت عنوان

وأشار الباحث سامي أن هذه الورقة جزء من أطروحة الدكتوراه التي وافقت على دعمها جزئياً وزارة الزراعة الأمريكية.

وأوضح أن ورقته البحثية تناقش إمكانية تطوير وإنتاج أغذية بحرية جاهزة الاستهلاك باستخدام المعاملة بالضغط العالي المتوازي الذي يمكن أن يقدم للمستهلك أغذية ذات جودة وسلامة عالية بدون استخدام أي محسنات أو إضافات كيميائية.

وأعرب باحث الدكتوراه سامي حميد عن فخره بهذه المشاركة التي جعلت من شعار مؤسسة حضرموت للتنمية البشرية يجاور شعار وزارة الزراعة الأمريكية في محفل علمي وصفه بالعريق.

وبارك الرئيس التنفيذي للمؤسسة الدكتور صالح عوض عرم للباحث سامي حميد الذي رفع رأس المؤسسة بحسب قوله في مشاركته الدولية بورقته البحثية راجياً له مزيد من التوفيق في مجال تخصصه.

وابتعث الطالب سامي علي حميد لدراسة الدكتوراه في جامعة ماين بالولايات المتحدة الأمريكية في تخصص علوم أغذية.